Teknik Promosi Usaha Pengolahan Makanan Internasional
Teknik Promosi Usaha Pengolahan Makanan
Internasional
A. Tujuan
Pembelajaran
Setelah kegiatan pembelajaran
ini,peserta didik diharapkan dapat menjelaskan teknik promosi usaha pengolahan
makanan Internasional dari bahan pangan nabati dan hewani.
B. Uraian
Materi
Strategi promosi merupakan kegiatan yang
direncanakan dengan menggunakan berbagai teknik promosi sebagai alat dengan
maksud membujuk, merangsang konsumen agar mau membeli produk yang ditawarkan.
Strategi promosi menjadi bagian dari
suatu teknik promosi yang tentunya sangat penting bagi kelangsungan suatu
perusahaan. Umumnya promosi berkaitan dengan kegiatan penjualan. Promosi
dilakukan dalam rangka meningkatkan jumlah permintaan dari para konsumen
mengenai suatu produk baik barang maupun jasa.
Di masa produktif ini banyak bermunculan
produk dengan tipe yang sejenis di lingkungan masyarakat. Betapa ketatnya usaha
penjualan saat ini. Untuk terus mampu ikut berselancar dalam persaingan
tersebut, kita harus mempunyai pengetahuan mengenai teknik-teknik yang dalam
promosi pemasarannya berdampak baik dan bersifat efektif.
Berbagai cara dilakukan untuk
mempromosikan produk yang dibuat. Lingkungan bisnis makanan internasional saat
ini telah menjadi sangat kompetitif karena meningkatnya jumlah warung makan/restoran
yang menawarkan produk makanan internasional.Seorang wirausahawan harus
mengetahui beberapa strategi penjualan untuk meningkatkan popularitas produk
yang dihasilkan.
Beberapa teknik promosi yang dapat
dilakukan adalah :
1.
Memberikan
kupon (Coupons)
Kupon
dapat dikirim, disertakan atau dilampirkan pada produk, atau diselipkan dalam
iklan di majalah dan koran. Kupon agar efektif sebaiknya memberikan potongan
harga 15% sampai 20%.
2.
Price-off
Deals/Discount (Potongan harga)
Teknik
ini dilakukan dengan memberikan potongan harga langsung di tempat pembelian,
biasanya potongan harga berkisar dari 10% -50%.
3.
Premium
and advertising specialties (Promosi special)
Teknik
ini dilakukan dengan memberikan barang dengan biaya yang relatif rendah atau
gratis sebagai insentif untuk membeli produk tertentu.
4.
Contest
and sweepstakes (Kontes dan Undian)
Teknik
promosi yang dilakukan dengan memberikan hadiah berupa tawaran kesempatan untuk
memenangkan uang tunai, perjalanan atau barang-barang karena membeli sesuatu.
5.
Sampling
and trial offers (pemberian contoh produk)
Merupakan
teknik promosi dengan memberikan penawaran gratis untuk sejumlah produk atau
jasa. Sampel itu dapat dikirim dari rumah ke rumah, dikirim lewat pos, diambil
di toko, disertakan pada produk lain atau dipajang dalam suatu penawaran iklan.
Pemberian sampel adalah cara yang paling efektif dan paling mahal untuk
memperkenalkan suatu produk baru.
Beberapa
teknik yang dipergunakan pada sampling
adalah :
a. In-store sampling yaitu pemberian contoh produk di dalam
toko.
b. Door-to-door sampling yaitu pemberian contoh produk dengan
mendatangi konsumen satu per satu.
Teknik
ini lumayan mahal karena besarnya biaya tenaga kerja, tetapi dapat efektif jika
pemasar mempunyai informasi lokasi yang sesuai dengan segmentasi dan target
yang akan dicapai pada area geografi tertentu.
c.
Mail
sampling yaitu mengirimkan contoh produk melalui jasa pos. Teknik ini merupakan
alternatif dari distribusi door-to-door.
d.
Newspaper
sampling yaitu pengiriman contoh produk melalui surat kabar.
e.
On-Package
sampling yaitu teknik dimana contoh barang disisipkan pada kemasan produk lain,
sangat berguna untuk brands targeted. Contohnya: pembelian makanan utama
berhadiah ice cream f. Mobile sampling yaitu membawa keluar logo untuk
menghiasi mall, area rekreasi, pekan raya dan pusat perbelanjaan.
f.
Brand
(Product) placement adalah teknik promosi untuk mencapai pasar dengan memasukan
produk pada sebuah acara televisi atau film. Contoh: artis melakukan adegan
makan/minum dengan menggunakan produk makanan internasional atau di warung
makan/restoran.
g.
Rebates
(Rabat/ tawaran pengembalian tunai) yaitu memberikan
pengurangan harga setelah pembelian terjadi. Konsumen mengirim bukti pembelian
tertentu kepada produsen.Dikenal dalam tawaran barang konsumsi sebagai beli
tiga, dapat satu gratis.
h.
Frequency
(Continuity) programs yaitu teknik promosi yang mengarah kepada program-program
yang berkelanjutan, seperti menawarkan konsumen discount atau hadiah produk
gratis untuk mencapai terjadinya pengulangan dalam pembelian atau langganan
dari merk atau perusahaan yang sama.
i.
Event
Sponsorship yaitu menjadi spronsor pada suatu event besar yang banyak didatangi
oleh konsumen. Seperti pertandingan balap mobil, konser music atau acara amal,
itu membuat merk sangat ditonjolkan pada acara tersebut sehingga membuat
kredibilitas merk meningkat bersamaan dengan para penonton di acara tersebut.
Anak- anak bangsa yang hebat, kalian
juga dapat menggunakan strategi promosi yang mulai digunakan di era saat ini,
selain karena memiliki dampak yang luas strategi ini juga minim buget. Ini akan
sangat cocok untuk kalian yang baru memulai usaha di usia dini, strategi
tersebut antara lain:
1.
Membuat Website atau Toko Online
Memiliki website ibarat
memiliki sebuah toko atau tempat bisnis tanpa harus mengeluarkan banyak biaya
untuk menyewa dan memikirkan lokasi yang strategis.Kalian dapat memanfaatkan
"Blog" gratis sebagai langkah alternatif yang sangat cocok dilakukan
oleh bisnis yang memiliki budget ketat. Kalian bisa memanfaatkan blog gratis
dan menggunakan fasilitas cuma-cuma yang disediakan pada situs Internet sebagai
cara promosi produk.
2.
Menggunakan Social Media
Dengan berkembangnya
teknologi komunikasi secara global, sosial media merupakan salah satu alat
komunikasi dan strategi promosi produk yang perlu dimiliki para pengusaha
maupun calon pengusaha.Hal ini diperlukan untuk menjembatani antara pelaku
bisnis dan pembeli atau calon pembeli agar terjalin komunikasi dengan mudah,
cepat, dan efisien. Kalian dapat menggunakan media social seperti Instagram,
twitter hingga facebook yang kini sudah menyediakan room untuk jual beli
(market place).
3.
Membuat Channel Youtube
Youtube menjadi media yang
sangat mungkin untuk dijadikan bahan promosi, hal ini pula yang menginspirasi
strategi promosi masa kini menggunakan gambar bergerak berupa animasi, motion
graphic hingga vlog.Membuat tampilan promosi dengan menggunakan media video
dirasa sangat efektif dan memiliki dampak yang signifikan dan tentunya dalam
platform youtube ini kalian tidak memerlukan biaya dalam membuat akun. Melalui
video usaha dapat lebih detail ditampilkan, mulai dari keterangan produk yang
biasa disampaikan melalui brosur maupun bentuk dan review produk tersebut.
4.
Menggunakan sarana iklan gratis
Media internet yang begitu
luas dan tanpa batas menawarkan berbagai kemudahan bagi kalian dalam menemukan
sarana beriklan gratis. Sudah banyak situs-situs yang menawarkan iklan gratis
tentunya dengan timbal balik yang jelas dan pantas.Biasanya anggota situs tersebut
diminta untuk mendaftarkan produknya dan menulis penawaran produk atau jasa
tanpa harus mengeluarkan biaya sedikitpun.
5.
Kerja sama dengan Ojek Online
Selain sebagai salah satu
bisnis transportasi online atau ojek online (ojol), kehadiran ojek online
sangat membantu para pebisnis kuliner untuk mempromosikan bisnisnya.
Mendaftarkan bisnis kuliner kamu pada perusahaan ojek online akan memberikan
dampak yang positif untuk bisnis kuliner. Kamu bisa mendapatkan lebih banyak
calon klien, serta meningkatkan pendapatan bisnis. Untuk mendaftarkan bisnis
pada ojek online, ada beberapa perusahaan ojek online terkenal yang bisa kamu
gunakan, seperti gojek atau grab.
Sumber : Modul PKWU Pengolahan kelas XI
0 Response to "Teknik Promosi Usaha Pengolahan Makanan Internasional "
Post a Comment
Terima kasih atas kunjungannya..